猫语咖啡拉花攻略揭秘！让你也成为拉花高手！
拉花可是现在咖啡店中的一个重要元素，特别是在高端一点的咖啡店里，懂得拉花的技术和艺术效果的咖啡师被认为是有实力有内涵的。如果您正常外观对拉花有浓厚的兴趣和喜欢咖啡，这份攻略就是给你的。
1.基本设备
首先事项是准备一部比较好的奶泡机、白色和黑色的咖啡杯。当然必不可少的就是一部有良好调芯功能的咖啡机和一个比较好的磨豆器。
2.选择奶油的种类
奶油分为单纯奶油、稀奶油和奶霜等。其中单纯奶油是可以重金属的鲜奶油。这类奶油不仅活泼但是重，适合做簧花或是一些大尺寸拉花。稀奶油和奶霜则是糖含量较高，会更容易稠密下来，适合做更细致的泡沫和更细致的拉花。
3.做好奶泡
一个好的奶泡对拉花的重要性不言自明。事实上，制作好的奶泡就已经获得了成功的50%。奶泡的品质取决于奶油、牛奶的鲜度、冷藏温度、质量、量以及奶泡机的质量。 一些基本的制作奶泡的诀窍包括质量好的新鲜全脂牛奶是的奶泡比较泡沫细致，另外应保证奶罐、奶泡器的干净、卫生。
4.拉花的基本步骤
最基本的拉花类型是爱心图形。在开始拉花之前，先要先用咖啡量杯来定量出需要的咖啡及牛奶的分量，并将咖啡倒入杯中。
整个拉花的技巧在于挤压牛奶壶开始注入，同时可以apk好的奶泡先倒入比例8:2的咖啡中。等待数秒钟让牛奶的泡沫偏下一下后，控制好注入速度，并尽量使得牛奶和奶泡从杯底开始注入，从而形成稳定、漂亮的爱心形状。除此之外，还可以尝试制作玫瑰、小熊猫等不同的拉花形状。
总结
拉花是咖啡文化中的一个重要元素，也是高端咖啡店中的一个彰显实力的标准，所以掌握拉花的技术是学会沏制好咖啡的必经之路。本篇攻略着眼于基本方面，仅供初学者参考。掌握基础知识并不难，《学以致用》方是王道，多加练习，相信你很快就能成为一位拉花高手！
